BALL ROASTER PRO
torréfacteur sphérique F-TE
Le torréfacteur sphérique F-TE est conçu pour la torréfaction de qualité de fruits à coque tels que les amandes, le sésame, le quinoa, les noix de cajou, les noisettes, les pignons, les cacahuètes, les pistaches, etc… (particulièrement utile pour les applications de torréfaction de produits de petite taille tels que les graines de chia ou les graines de pavot).
Qualité maximale et polyvalence dans la torréfaction.
CAPACITÉ
Différents modèles de 25 kg à 300 kg.
PRINCIPALES
CARACTÉRISTIQUES
- Tambour sphérique avec lames internes, pour une plus grande uniformité et une meilleure qualité de torréfaction.
- Amélioration de la stabilité thermique du système pour une meilleure uniformité de la torréfaction au cours de cycles consécutifs.
- Efficacité maximale (isolation et contrôle des flammes).
- Point de consigne de température facilement configurable (point de consigne et température différentielle).
- Contrôle intuitif par écran tactile (température, minuterie, réglages, état des flammes, brûleur et grosse caisse...).
- Double chambre d'isolation pour une meilleure efficacité énergétique et une réduction du rayonnement thermique dans la salle de travail.
- Sonde de prélèvement pour visualiser en temps réel l'état de torréfaction du produit.
APPLICATIONS DES
PRODUITS
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Rôtissage de qualité
Les fruits à coque tels que les amandes, le sésame, le quinoa, les noix de cajou, les noisettes, les pignons, les cacahuètes, les pistaches, etc...
